Mijn verhaal, mijn passie
De drijvende kracht achter just cook it
Wat mij echt enthousiast maakt, is het bezig zijn waar je goed in bent en de voldoening van het delen van die kennis.
Als freelance kok, trainer en vakdocent onderscheid ik mij door een persoonlijke aanpak en maatwerk. Of het nu gaat om het creëren van High tea, het trainen van een keukenteam, of het inspireren van studenten. Ik breng energie, expertise en een frisse blik in elk project.
Born to do this
Mijn culinaire reis begon al op jonge leeftijd. Opgegroeid bij m'n grootouders ontwikkelde ik al vrij snel mijn passie voor eten.
Mijn oma was altijd in de keuken te vinden en keek zo ongeveer elk kookprogramma dat er bestond.
Met dezelfde hobby gingen we veel weg en maakte we uitstapjes naar traiteurs als Dikker en Thijs en haalde we spullen voor in de keuken bij Duikelman.
Mijn diepgewortelde nieuwsgierigheid naar smaken vertaalde zich al vrij vroeg in bijbaantjes in de keukens van restaurants en Hotels. Van de bruisende keukens van Amsterdam tot internationale Restaurants in Velsen, heb ik veel ervaring opgebouwd.
Belangrijke mijlpalen omvatten het succesvol lanceren van mijn freelance carrière zodat ik me nog meer kon ontwikkelen en het inspireren van talloze studenten als vakdocent. Ik ben er trots op dat ik bijdraag aan de groei en ontwikkeling van culinair talent en de successen die ik met mijn opdrachtgevers heb behaald.
Vertrouwen, passie en groei
Ik streef ernaar om niet alleen een dienstverlener te zijn, maar ook een partner die meedenkt en waarde toevoegt aan uw project of organisatie.
U kunt rekenen op professionaliteit, creativiteit en een resultaatgerichte aanpak of het nu gaat om een High tea, evenement, een training of een onderwijstraject.