Wat doe ik?
Welkom bij Just Cook It – waar passie voor koken en jarenlange ervaring samenkomen. Als freelance kok bied ik flexibele culinaire ondersteuning voor bedrijven en particulieren. Van tijdelijke inzet in de horeca tot high tea aan huis: altijd maatwerk, met oog voor detail en kwaliteit.
Mijn verhaal
Na jaren werken voor verschillende werkgevers, groeide er bij mij het gevoel dat het ook anders kon.
Het moment waarop ik besloot het heft in eigen hand te nemen bleek een keerpunt.
Door zelf richting te geven aan mijn culinaire reis ontstond de ruimte om te doen waar mijn kracht ligt: koken, verbinden en bouwen. Dat heeft geleid tot uiteenlopende en inspirerende opdrachten en ideeën waar ik met trots op terugkijk.
Just Cook It is nieuwsgierig, speels en niet voor een gat te vangen. Je kunt mij tegenkomen in hotels, restaurants en catering, maar net zo goed als vakdocent voor een klas of als trainer tijdens workshops en opleidingen.
Ook bij start-ups ben ik graag betrokken. Ik denk mee over haalbaarheid en continuïteit en help actief mee aan de opbouw van het bedrijf.
Door slim gebruik te maken van mijn netwerk breng ik professionals samen en werken we gezamenlijk aan een sterke, duurzame basis.
Mijn uitgebreide ervaring in verschillende horecaformules komen hier dan ook goed van pas en maken mij breed inzetbaar.
Freelance kok met een missie
Mijn missie is om culinaire ervaringen te creëren die perfect aansluiten bij het concept. Of het nu gaat om het verfijnen van gerechten, het trainen van teams of het verzorgen van een high tea: kwaliteit en professionaliteit staan hier altijd voorop.
Afhankelijk waarvoor ik kom, loop ik altijd met een andere pet onder m'n arm. mensen verbinden is een andere hobby van mij en ik heb als docent altijd leuke plekjes nodig waar ik met de studenten heen kan gaan om ze de dagelijkse operatie van het vak kan laten zien, op die manier bouwen we dan samen aan de nieuwe generatie medewerkers.
Freelance kok voor bedrijven
Culinaire trainingen
High tea
Of het nu gaat om een pop-up restaurant of een exclusief diner, ik spring flexibel bij waar nodig. Dat kan voor één dag zijn, maar net zo goed voor een langer traject — en dat mag ook best wat verder van huis zijn maar er zijn grenzen en ook daar valt over te praten.
Leuke workshop bedacht maar nu nog iemand nodig om het uit te voeren?
Of is er een specifiek onderdeel waar je het personeel in wilt trainen? In samenwerking ontwikkelen we een training specifiek voor jou situatie.
Geniet van prachtige patisserie, feestelijk gepresenteerd op etagères – een verrassing voor jezelf, familie of vrienden, en helemaal naar jouw smaak samen te stellen.
High Tea’s zijn razend populair in Nederland en passen bij bijna elke gelegenheid: van feestdagen en gender reveals tot een gezellige traktatie “gewoon omdat het zo lekker is”.
Reserveer op tijd, zodat je zeker bent van dit smakelijke moment!
"De expertise van just-cookit.nl als freelance kok heeft ons restaurant echt geholpen tijdens drukke periodes. Een absolute aanrader voor iedereen in de horeca!"
Jan de Vries
"De trainingen waren inspirerend en zeer leerzaam voor ons hele team. We hebben veel nieuwe technieken geleerd en de kwaliteit is aanzienlijk verbeterd."
Sophie Meijer
"Als vakdocent brengt just-cookit.nl de theorie tot leven. Mijn studenten zijn altijd enthousiast over de praktische tips en persoonlijke aandacht!"
Tom van Dijk
Contact
Chocoladeweg 6
Unit 8531
1381DA Weesp
info@just-cookit.nl
0653469006
KVK-nummer: 83406204
Heb je een vraag of wil je kennismaken?
Neem contact op via mail of WhatsApp. Ik reageer meestal binnen één werkdag.
Tijdens opdrachten ben ik soms minder goed bereikbaar, maar ik neem altijd zo snel mogelijk contact met je op.